Пляцок"Багач"

Для білого тіста:

• 1 ст. цукру
• 2 яйця
• 8 ст. л .топленої маргарини
• 10 ст. л .пареного молока
• 1 пачка ванільки
• 1 ст. л. амоняку
• 3 ст. муки

Для макової паляниці:

• 1 ст. л. меду
• 1 ст. цукру
• 5 яїчок
• 150 гр. топленої маргарини
• 2 ст. меленого маку
• 1 ст. л. крохмалю
• 2 ст. л. муки(повні)
• 1 ст. л. порошку до печева
• 4-5 яблук

Для сирної паляниці:

• 1 кг сиру
• 7 яєць
• 400 гр. цукру
• 150 гр. масла
• 2 ст. л. манки
• 2 ст. л. крохмалю
• 1 ст. л. порошку до печева
• ізюм

Крем:

• 6 жовтків
• 0,5 л молока
• 2 ст. цукру
• 1 ст .л. крохмалю
• ванілька
• 400 гр. масла

Для білого тіста: яйця збити з цукром. Додати молоко і розтоплений маргарин, добре вимішати. Додати сухі інгредієнти і замісити тісто. Розділити на 3 частини. Розкачувати на дошці тонкі паляниці і пекти.

Для макової паляниці: Жовтки розтерти з цукром, додати мед, маргарин і добре розтерти. Додати збиті білки і вимішати. Додати сухі інгредієнти і вимішати. На бляшку розкласти порізані дольками яблука, зверху на них викласти макове тісто. Пекти 40-50 хвилин.

Для сирної паляниці: сир перемолоти, додати жовтки, розтоплене масло,манку, крохмаль, порошок до печева і все добре вимішати. Білки збити з цукром і викласти до сиру, перемішати. Додати ізюм і вимішати. Пекти 1 годину.

Для крему: жовтки збити з молоком і поставити на вогонь. Крохмаль змішати з цукром і ванількою. Коли молоко почне кипіти, всипати по трошки суху суміш і постійно помішувати. Варити до легкого загустіння. Масло збити в пухку масу і додати по трошки заварений охолоджений крем.

Біла паляниця+крем+сирна паляниця+крем_біла паляниця+крем+макова паляниця+крем+біла паляниця.
Прикрасити за бажанням.