Торт "З маково-горіховими кульками."

Форма 24-36 см
Коржі:

• 5 яєць
• 2 скл. цукру
• 1 скл. сметани
• 1 ч. л. амонію
• 2 скл. борошна

Макові кульки:

• 1 скл. маку
• 1 скл. цукру-пудри
• 2 яйця
• 1 скл. мелених горіхів

Крем Шарлот:

• 200 г цукру
• 1 яйце
• 150 мл молока
• 350 г масла
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1 ст. л. коньяку

Коржі:
Амоній розвести у сметані. Білки збити з цукром,додати по одному жовтки,сметану з амонієм,борошно. Розділити тісто на три частини. Форму застелити пергаментом,викласти одну частину тіста. На тісто акуратно чайною ложкою викладати маково-горіхові кульки на відстані 1,5 -2 см одне від одного. Так спекти 3 коржі.
Макові кульки:
Мак запарити, втерти або змолоти. Додати цукор-пудру,яйця,горіхи.
Крем Шарлот:
Злегка збити яйце із молоком в каструлі до повного перемішування (не в піну).  Всипати цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити ще 5 хв. Сироп охолодити, накривши плівкою. Масло кімнатної температури добре збити. Збивати, додаючи по одній столовій ложці сиропу,ванільний цукор. Вкінці додати коньяк.
http://cookbook8382.blogspot.com/
https://www.facebook.com/
https://www.pinterest.com/
https://twitter.com/
https://plus.google.com/
https://www.instagram.com/